Goiano Restaurante
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Bem Vindo ao Goiano
Restaurante e Petiscaria

De família oriunda de Goiás, que chegou à Boituva por volta de 1965, pois o patriarca, o Sr. Agenor Ribeiro de Carvalho, foi contratado para trabalhar na construção da rodovia Castelo Branco; Mario Ribeiro, o filho mais velho de quatro irmãos, então com cinco anos de idade, aqui foi criado, por isso sempre considerou Boituva como sua cidade natal. E, Boituva apelidou-o carinhosamente de “Baianinho” ou “Baiano”! A mãe, excelente cozinheira, despertou no jovem o gosto pela culinária. Rapaz, foi trabalhar em São Paulo, mas Boituva sempre esteve em seu coração, tanto que, toda vez que podia, voltava à cidade, mantendo contato com seus amigos daqui, pois considera-se cidadão boituvense, apesar de ter nascido em Goiás.
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                                    SUGESTÃO DO DIA!                                   

SUGESTÃO 1 – (INDIVIDUAL)

*GALINHADA GOIANA

(salada verde)

*PICANHA GRELHADA

(fritas, salada, feijão e arroz)

*CORAÇÃO DE ALCATRA AO MOLHO MOSTARDA

(batata francesa, salada e arroz)

*SALMÃO AO MOLHO MONIER

(risoto de palmito)

*ABADEJO AO MOLHO DE CAMARÃO

(purê e arroz)

*LEITÃO Á PURURUCA

(arroz, feijão tropeiro, banana milanesa e couve)

*PERNIL DE CORDEIRO AO FORNO

(arroz e batata sautê)

OPÇÃO DE PRATO LIGHT:

*FILÉ DE FRANGO GRELHADO OU ABADEJO EMPANADO

(arroz integral, shimeji e legumes)

*SALADA DA CASA C/ GRELHADO Á ESCOLHER

-GALETO ou PICANHA ou ABADEJO

(mix de folhas, palmito, tomate, manga e cenoura)

R$ 43,90

SUGESTÃO 2 – (SERVE 2 PESSOAS)

*PICANHA

* FILÉ MIGNON

*BIFE ANCHO ANGUS

*BIFE CHORIZO ANGUS

(arroz, feijão, salada, fritas, farofa, vinagrete, molho de cebola e pão)

*SALMÃO AO MOLHO DE ALCAPARRAS

(risoto de palmito, batata francesa e salada)

*CARRÉ DE CORDEIRO

(risoto de palmito e batata francesa)

*CUPIM – SERVE 4 PESSOAS)

(arroz, feijão tropeiro, couve e mandioca)

R$ 85,90

PRATO DA CASA- (INDIVIDUAL)

- CONTRA FILÉ ou FILÉ DE FRANGO ou GALETO

(arroz, feijão, fritas e salada)

- PESCADA

(arroz e legumes)

R$28,00

SUGESTÃO DE SOBREMESA

* PUDIM CASEIRO DE LEITE CONDENSADO - R$7,00

* CREME DE MAMÃO PAPAIA C/CASSIS    - R$19,00

* NOVIDADE = TAÇA GOIANO  - R$19,00

 (2 bolas sorvete de leite ninho trufado, calda e canudinho de chocolate e flocos de castanha)

“TEMOS O MELHOR CHOPP CREMOSO DA REGIÃO”

 

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